Erfolgreiche Betriebsführung in acht Gängen
Unser neues Buch GASTRO MANAGEMENT wird am 14.03. herausgegeben
Gastronomie ist weit mehr als nur gutes Essen und Gastfreundschaft – wirtschaftlicher Erfolg setzt fundiertes betriebswirtschaftliches Wissen und effiziente Prozesse voraus. Das Buch liefert eine kompakte und praxisorientierte Einführung in die Welt der professionellen Gastronomie und richtet sich an Gründer, Betreiber und Führungskräfte der Branche.
Preisgestaltung – das mächtigste Marketing-Tool!
Der Preis ist nicht nur eine Zahl auf der Speisekarte – er ist das Marketing-Instrument, das deinen Umsatz und Gewinn am stärksten beeinflusst.
✅ Wie setzt du Preise strategisch fest?
✅ Welche psychologischen Effekte kannst du nutzen?
✅ Wie maximierst du deinen Gewinn ohne Gäste zu verlieren?
All das erfährst du in Gastro Management – dem Buch für Gastronomen, die nicht nur mit Leidenschaft, sondern auch mit Verstand erfolgreich sein wollen.
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Erfolgreiche Gastronomie – mehr als nur eine gute Idee!
Mut und Kreativität sind der Anfang. Doch wer langfristig erfolgreich sein will, braucht mehr: klare Strukturen, betriebswirtschaftliches Know-how und eine smarte Strategie. Ohne das richtige Management bleibt selbst das beste Konzept hinter seinen Möglichkeiten.
✅ Wie kalkuliere ich richtig?
✅ Welche Kennzahlen sind wirklich entscheidend?
✅ Wie optimiere ich Abläufe, um profitabler zu arbeiten?
Antworten auf diese Fragen liefert Gastro Management – das Buch für alle, die nicht nur mit Leidenschaft, sondern auch mit wirtschaftlichem Erfolg durchstarten wollen.
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Mit KI die Gastronomie smarter machen!
Künstliche Intelligenz kann dir helfen, deinen Betrieb effizienter und wettbewerbsfähiger zu gestalten – von automatisierter Bestellverwaltung bis hin zu präzisen Umsatzprognosen.
Wer KI gezielt einsetzt, spart Zeit, reduziert Kosten und verbessert das Gästeerlebnis.
Mehr dazu erfährst du in Gastro Management – dem Buch für alle, die Gastronomie mit Leidenschaft und wirtschaftlichem Erfolg verbinden wollen.
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